食から学ぶ、暮らしのコツ

ようこそ「暮らしのレシピ屋 | Ns Farm」へ

NsFarm の最新情報をお届けする、メルマガ登録はこちらから↓

メルマガ登録

唐辛子

先日、甲府の道の駅に寄ったところ真っ赤に染まった赤唐辛子をみつけました! 皆さんは辛いものは大丈夫ですか?

なぜ唐辛子は辛いのか

辛さを感じる原因はカプサイシンと呼ばれる成分です。

このカプサイシンは体を芯からぽかぽかさせてくれ、食欲増進、消化促進効果を促してくれます。

他にも

ビタミン C も多く含まれているので疲労回復に一役ですよ。鑑賞用もあるくらいなので色がきれいです。キッチンに飾っておけば見た目も良く、パスタにササっと使えて便利です。

パスタと言えばパセリを使うこともありますが、「捨てちゃーもったいない、パセリの驚くべき栄養素♪」ではあまり知られていないパセリの栄養素についてレポートしています。もし、興味がありましたら是非お立ち寄りください。

唐辛子

寒い季節には体を芯から温めてくれます。是非、取り入れて下さい。

暮らしへのちょっとしたコツ

家庭で作る調味料、唐辛子を使ったレシピ

ご家庭で作れる唐辛子を使った調味料のレシピを紹介します。

唐辛子

「唐辛子の醤油漬け」と呼ばれるもので、唐辛子を荒切りにして醤油に漬け込むだけのものです。(オリーブオイルを適量入れても良いです。)。写真はハバネロを使用しています。かなり刺激的です。

至ってシンプルなものですが、カレー、パスタとの相性は抜群で食べる前に少量を回しかけるととても美味しいです。他にもお漬物にかけても美味しいです。

このエントリーをはてなブックマークに追加
広告

驚異の 2 馬力。アボガドの種やパイナップルの芯まで粉砕し簡単にスムージーが作れるハイパワーミキサー。

クックブック&DVD付き!グリーンスムージーが手軽に♪ ブレンダー ホールフードマシーン ホー...
広告

関連記事

最後までお読みいただきありがとうございました。

NsFarm の最新情報をお届けする、メルマガ登録はこちらからできます↓

メルマガ登録

食から学ぶ、暮らしのコツ、TOP へ 世界から学ぶ、ゴルフのコツ、TOP へ 世界から学ぶ、テニスのコツ、TOP へ NBA から学ぶ、バスケのコツ、TOP へ 熱血! NsFarm 情熱の投資部目次へ